全科医学与继续教育学院是广州医科大学成人教育管理机构，全面负责广州医科大学成人学历教育、全科医学培训和非学历教育工作，下设综合科、学生科、教学科、考务科、全科实践教学科、项目管理科等6个科室。

成人学历教育开设有专升本和专科两个层次，其中专升本开设有临床医学、护理学、医学检验技术、医学影像学、口腔医学、药学、康复治疗学等专业；专科开设有临床医学、护理、药学、口腔医学、医学检验技术、康复治疗技术、助产等专业。现有在校生18777人。

学院承担广东省全科医学教育培训中心日常事务，负责广东省全科医学培训工作的规划和统筹，包括全省培训基地建设、师资培养、教材建设、试题库建设、培训质量监控、统考以及发证等工作。多年来，通过师资培训为广东省培养全科师资7407人，通过全科医学岗位培训培养全科医师和社区护士54382人，通过全科医师转岗培训培养全科医师骨干2047人。2008年，率先在广东省试行开展5+3全科医师规范化培训，培养全科医生292人，为我国全科医师制度的建立提供了宝贵的实践经验。2003年以来，先后在广东省建立了全科医学理论培训基地28个，临床培训基地260个，社区培训基地380个。非学历教育方面，学院主要承担广州医科大学在职人员专业硕士班。开设有在职人员临床医学、口腔医学专业硕士进修班。