衢州职业技术学院位于浙江省衢州市，是浙江省人民政府批准成立，国家教育部备案的一所集人文、机电、化工、医学、经济和艺术等学科的公办全日制高等职业技术学院，主要培养面向生产、建设、管理、服务第一线的高层次应用型人才。

学校前身为原衢州师范学校、衢州卫生学校、衢州教师进修学校和衢州中等专业学校。2002年，经浙江省人民政府批准，原衢州师范学校、衢州卫生学校、衢州教师进修学校和衢州中等专业学校（部分）合并成立衢州职业技术学院。2012年6月，学校顺利通过教育部高职院校人才培养工作评估。

截至2016年9月，学校占地面积387亩，建筑面积15.6万平方米；教学仪器设备总值5900余万元；馆藏图书52.9万册、专业期刊700余种，建有超星电子图书、万方期刊等15个数据库；设6个二级学院，21个高职专业；有教职工399人，有全日制在校学生6200余人。

学校前身为原衢州师范学校、衢州卫生学校、衢州教师进修学校和衢州中等专业学校。

原衢州师范学校办学历史可追溯到1912年创办的西安县（衢县）小学教员养成所，原衢州卫生学校始创于1951年成立的浙江省省立衢州医院卫生技术学校，原衢州教师进修学校始于1978年创办的衢县教师进修学校，衢州中等专业学校创办于1987年。

2002年，经浙江省人民政府批准，原衢州师范学校、衢州卫生学校、衢州教师进修学校和衢州中等专业学校（部分）合并成立衢州职业技术学院。