继续教育学院(成人教育处)是淮阴工学院专门从事成人高等学历教育和非学历教育的办学机构，依托学校雄厚的师资力量、完善的教学设备和丰富的图书资料等优势，形成了多渠道、多形式、多规格的办学体系。成人高等学历教育有专升本、高起本、高起专等类型，现开设本科专业34个，专科专业24个，各类在籍生近8000人，其中，计算机科学与技术、财务管理专业为成人教育省级特色专业，土木工程专业为成人教育省级特色专业建设点。是江苏省“面向艰苦行业推荐考核择优入学”和“校企合作扶持发展专业加分录取”试点高校；自学考试获批“自办助学专业本科第二学历”主考高校资格和试点招生单位。非学历教育主要有职业资格证书、岗位培训、各级各类考证等，是富士康、省农垦集团、淮安市建筑行业协会、交通运输行业协会、食品药品等行业企业培训员工的定点基地。

　　继续教育学院以科学发展观和终身教育思想为指导，以服务地方经济为己任，以育人为根本，以教学为中心，以改革为动力，以提高在职从业人员的知识、能力、素质为目标，以职业能力和职业素质的培养为核心，坚持面向基层、面向社会、面向农村和生产第一线服务的办学方针，注重内涵建设，做到规模与质量并重，严格教学管理，强化教学质量监控，突出实践性教学环节，不断加强学生的文化素质和创新、创业能力的培养，努力把学生培养成知识与能力并重的应用型人才。毕业生的质量在社会上有较好的声誉，赢得了用人单位的好评，各方面工作多次受到上级教育主管部门的表彰。